ストイック過ぎるのも・・・
ラーメンを断ち、代わりにもりそばをすすって、毎日血圧を測る日々。おかげで数値上は血圧が下がってきている。ただ、これは測定...
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風早草子
カザハヤソウシ
2024年6月29日
豚のてっぽう
豚のてっぽうなるものが売っていたので買ってみる。
ホームセンターに用事があり、三浦のカインズホームまで行ったついでに、その隣のヤオコーに寄る。普段行かないスーパーに行くと、何か物珍しい肴がないか物色する。コスパ高そうなものが見つかれば、とりあえず買ってみる。
豚のてっぽう、去年前橋の豚串屋で、食べた時にそんな部位があってうまかった記憶。安いしとりあえず買ってみる。 家で焼く前に調べると、豚の直腸らしい。
焼くときに少し独特の匂いがしたので、細ネギと一緒に炒める。弱火でじっくり焼くと、うまかった。日本酒の肴にいい感じ。これは次も見つけたら買うリストに追加しよう。
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書き手
海秋紗
神奈川県葉山町／58歳
©30YEARS ARCADE
