17回目
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ご機嫌な毎日
ゴキゲンナマイニチ
2024年11月10日
麻辣担
次女と夫は水族館へ
金曜日に急に行きたいと言い出した娘
ホントは八景島に行きたいけどと言われたが、テスト前の姉を置いては行けないのでパパと2人でアクアミュージアムへ。
送られてきた写真は次女の推しのチンアナゴ
イルカとかじゃなくて、チンアナゴ・・・
内申に響く2学期の期末テストに向けて一日8時間（←本人記録…）勉強している長女のお昼ご飯
SNSみてはあれ食べたいこれ食べたい。作って！と言ってきて、そんなんなんでもかんでも作れんわ！と言ってやったけど
母作るよね～調べればレシピが出てくる時代、便利よね
そんな長女のリクエストは麻辣湯
麻辣湯とは中国のスープ料理で花椒の痺れる様な麻味と唐辛子の辛味を特徴とするスープに春雨や野菜を煮込んだもので、簡単に作れました。
決して喉で飲んではダメなスープ、辛くてむせるので
でも辛いけど後を引くうま味で春雨なので軽い、身体もポカポカ
この冬に何度か登場しそうな予感
子から教わる料理もあるんだね、美味しかったわ！
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書き手
emi
東京都世田谷区／45歳
©30YEARS ARCADE
