フライング年忘れ
金曜、会社員として竣工検査に対峙する。依頼元サイドが新人研修を兼ねて7人ぐらい来ていたので数的不利だった。しかし思いの外...

悩みのタネに水をまく
ナヤミノタネニミズヲマク
2025年9月28日

日曜、お店はメンバーにまかせてリカバリーに努める。どうも心身疲れが抜けづらく、うねりがおさまるまでゆったりしていた。
先日社長からもらった栗(from御岳)を妻の大協力のもとペーストにする。
ざっくりいうと、茹でてふやかした栗を料理ばさみで切って身を取り出し、牛乳や砂糖と煮て、ミキサーをかけるという工程だった。
野生の栗なのか栗を切ってみると、中身が腐ってしまっているものもあり、正味量は予想より少なかった。
作りたてのペーストを食パンに塗り重ねていただき、うねりがすこしおさまった。
