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2024年11月5日
¥0 まかないランチ（ハッチ）
今日は、友人の惣菜作りのお手伝いにいってきた。
一時期「給食つくる人になりたいんだ！」とまわりに言っていたほど、大量調理に興味があった。念願叶って、社員食堂で働いてみたこともある。
誰かの下で働くのは、その人のこだわりや理論、これまで培ってきたものを分けてもらえるという有り難さがあると思っている。大事にしている価値観とか、言ってしまえばノウハウみたいなものとか。
とはいえ、誰のものでもいいということではないんだろう。自分で自分の仕事を創り出してきた、尊敬している人のものだから、そう思えるのだと思う。
そんなこんなで、おしゃべりしつつも、焼売200個、包んで、お惣菜をパッケージしたあとに、美味しいまかないランチいただきましたー◎
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書き手
sakipomco
神奈川県逗子市／45歳
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