Hoy fue mi último día de trabajo. Al llegar a casa hemos pasado la tarde merendando Fuet y Chorizo. Que buenos están!

lo que tiene Luis en la mano es el Fuet, típico de Cataluña. Está hecho con cerdo y lleva pimiento y la propia grasa del cerdo. Se le quita la piel o no, depende de cada uno.

Y este es el chorizo. También se hace con el cerdo añadiendo pimentón. Este es de la parte del centro de España llamada Castilla La Mancha de donde viene la historia de Don Quijote de la Mancha. Mis padres son de un pueblo de allí, cerca de El Toboso de donde era Dulcinea, la amada de Don Quijote. Todos los productos se hacen a mano.

y claro, los perros estaban esperando sus porciones de Fuet y Chorizo.

Mañana me he cogido el día libre porque celebramos que hace 1 año a Luis lo operaron del corazón y nos vamos con nuestros hijos a celebrarlo para comer. Iremos al campo de Golf de Vilanova. Es un campo pequeño con un restaurante. Y por la noche la celebración del Fin de Año y las 12 uvas! Os enseñaremos cómo lo hacemos.

FELIZ AÑO 2026 A TODOS!!!!!!!!