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    雨のち晴れ

    雨のち晴れ
    アメノチハレ

    北限の孟宗竹?

    今夜のビールのお店のPOPUPは、体に悪いものを一切使わない料理をしてくれる、はるかさんのおばんざい営業だった。

    孟宗竹の青椒肉絲は食感が最高で絶品だった。季節のものを沢山使って素材の味をしっかり感じられる味付。耳ゆみさんが前に皮むきしていた根曲がり竹も有名だけど、孟宗竹、この時期みんな取ってきてくれるので秋田って名産地なのかな?と調べたら、秋田は北限の産地らしい。

    今年も季節のものをたくさん食べられて幸せな春。

    メインの写真は先日いただいたわらび。

    明日は夫の仕事について行って東京へ。

    書き手

    ツツイユカ

    ツツイユカ

    秋田県秋田市/42歳

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