今日は一日中キッチンにいた気がする。

目下のところ母娘の２人生活なので、うっかりしていると食材が余ってしまう。今朝もこどもの冷蔵庫パトロールから始まった。

「ママ、パクチーどうすんの？早く食べないと捨てることになるよ」

は、はい。すみません。ではパクチーの大量消費におすすめのオムレツ、作りますか。

材料はパクチー（いくらでも）ミニトマト、ネギ、卵。味付けはナンプラーとライム塩。

スイートチリをソースにしていただきます。ビールも進んじゃうね。そのあとは子供とハンバーグ作り。お弁当に入れるミニサイズのハンバーグをたくさん作り、冷凍へ。

こちらの国のお弁当に入れられそうな冷凍食品、だいたい芋かナゲットか鶏・魚のフライ。最近海老の天ぷらやサテーなんかも見つけたけど、子供の好みに合わない味付けも多い。

日本の冷凍食品って本当に素晴らしいと思う。一人分のミニグラタンとか、ミニサイズのつくねとか・・・（遠い目）

そして夜はなぜか子供のやる気スイッチが入りまくりで、母の遠隔操作はあれど、ほぼ一人で全部作ってくれました。

なお、料理中は子供作の謎の設定が入り、私→街中華の料理人　子供→新人の料理人

母：「おーい、新人くーん、これ持ってて〜」

子：「はーい」「お待たせしましたぁ〜海老と青梗菜の中華炒めでーす」「中華炒め、遅くなっちゃったので、こちらサービスのもやしナムルでーす」「お煎餅、おつまみにどーぞ」

と、空想のお客さん相手に料理を運んでいく。

キャベツの切れ端も、そろそろシナシナになってきた白菜も全部消化できました。新人くん。ありがとう。これからもよろしくね。

はっ！いつの間に？！新人マーク入りの名札が貼られてた笑

あっという間の１ヶ月が過ぎ、本オープンの運びとなりました。書き始めると楽しくて、睡眠時間を削ってカタカタ打ちまくってます。最近は言うのかな？サードプレイスって。誰にもここで書いていることを伝えていないので、自分だけの秘密基地みたいでなんか嬉しいです。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

emiさん、コメントありがとうございます。嬉しいです♡こちらは今、白い芍薬の開花を待っているところです！