沼山大根
沼山大根をいただく。 一度途絶えてしまった秋田の伝統野菜で、数年前に知り合いの農家さんたちが復活させた大根。 生で食べる...
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雨のち晴れ
アメノチハレ
2025年6月29日
時には機会がなくても飲む
秋田の好きなお店が幕をおろした。帰ってきてから約10年、ほんとによくお世話になった。
独立前、会社員時代の兄弟会社でもあったお店だし、歴代のシェフ・スタッフの方々にもとてもよくしてもらった。
飲み会前の一杯(秋田ではこれを「練習」と呼ぶ)、しっかりご飯、どろどろに寄ってからの最後の一杯。いろんなシーンで行ける、とても使い勝手がよく入りやすいお店だった。
どのお店にも色々な事情はあるけれど、エリアリノベーションの先駆けであるこのお店が閉店することは、街のみんなが寂しいだろう。沢山の人が最後にと集まっていた。
ここは閉まるけれど、これからまた新しい一手が動いていくに違いない。そんな社長だと思っている。
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書き手
ツツイユカ
秋田県秋田市／41歳
©30YEARS ARCADE
