きれいな緑の床
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雨のち晴れ
アメノチハレ
2025年11月8日
沼山大根
沼山大根をいただく。
一度途絶えてしまった秋田の伝統野菜で、数年前に知り合いの農家さんたちが復活させた大根。
生で食べるとかなり辛いけど、ステーキにするとほくほく芋みたいな食感、いぶりがっこも最高。今日はステーキにして頂いた。
そしてついにシーズンインした、セリのサラダも作る。セリは東京にはあまり売ってない？状態が良くない？とかで、ビールのお客さんからも市場の立派なセリを頼まれるほど、秋田のセリは美味しい！
今年も冬が来たのですね…と淋しい気持ちにもなりつつ、毎年うれしい恵みです。
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書き手
ツツイユカ
秋田県秋田市／42歳
©30YEARS ARCADE
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