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ゴキゲンナマイニチ

2025年12月22日

柚子の香り

今日は冬至、スーパーで柚子を買う。

南瓜食べなきゃだけど…今日はおでん。みんなが食べてくれるようになったから、調子に乗って今季2回目のおでんだよ！

牛すじは下茹で2回して、柔らかくなるまで煮てから投入。今回は餅巾着は多めに入れて、はんぺんは膨らんでくるから主張強めになるよね。

平日はビール飲まないけど、おでんの時は飲みたくなる。ハフハフしながら食べるおでんは美味しいよね。

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emi

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東京都世田谷区／45歳

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