自分が思ってる普通
お鍋いっぱいの豚汁を仕込む。３人家族だけ...
お便りフォーム
- 三十年商店
- 悩みのタネに水をまく
- 和錫折衷
悩みのタネに水をまく
ナヤミノタネニミズヲマク
2024年9月2日
和錫折衷
結婚記念日で妻と茅場町にあるスリランカ料理屋さん「HOPPERS」に行く。ホームページの写真がシックで格式高めかなあと思って入ったら、だいぶカジュアルだった。
和食のテイストも織り交ぜていて、たいぶ馴染みやすいおいしさがあった。メインのカレーライスは、バスマティライスと日本米のミックスでいいとこどりだった。付け合わせが豊富にあったので、漬物みたいに食べれるなあと思ったりした。
あと喫茶店を営みはじめた者としてドリンクへの関心が高まっており、今日は「水出し紅茶」がヒットした。渋みの少ないすっきりめでスパイス料理と合っていた。水出しの可能性を垣間見た。ここ最近で商売人になりつつある。
余談のタネ：スリランカの和名は「錫蘭」。読みはセイロンで、スリランカの旧称のことである。スズランは鈴蘭。
書き手
ぐっさん
東京都墨田区／33歳
- 三十年商店
- 悩みのタネに水をまく
- 和錫折衷
©30YEARS ARCADE
