地に足つける
月曜、事務所の整理をしたり、図面を修正したり、契約書の取り交わしの立ち合いをしたり、明日の現場の予習をしたり。 金曜のや...

悩みのタネに水をまく
ナヤミノタネニミズヲマク
2024年11月9日
店を営む。寒いなか先週よりは売れたものの、夏の盛りからは落ち込んでいる。
冬に向けてあったかいものを増やしていくのはもちろんとして、ソフトクリームをたのしむ方向も考えていきたいと思っている。
ソフトクリームは秋冬が旬という文献もあってポテンシャルはある。シャキっと体が冴えるのである。気分を切り替える場所としての喫茶店は、大事にしたい要素のひとつであって、うまいこと活かしていきたいのだ。組み合わせを模索していく旅は続く。