故郷をなぞる
年末喫茶に出す予定のそばの試作その２。 前回、出汁要員として鰹節のみだったのを、煮干しと昆布を追加して、密度の底上げを図...
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悩みのタネに水をまく
ナヤミノタネニミズヲマク
2025年6月2日
店主のいない喫茶店
土曜、おみせを営む。雨と寒さでまったく人の気配が消えた。しかし、現れるひともいて救われた。
日曜、おみせを・・・営まずに別場所にて作業をする。新メンバーにおみせは委ねる。はじめて週末喫茶店谷口に谷口が不在の日となった。常連ワンさんのインスタに近況がアップされ、これまで築いてきた環境は生きつづけていることを知った。6月はすこしおみせに立つ時間が減ってしまう予定だけど、それなりのぐっさん度は残していきたい。
月曜、引き続き作業をする。昨日のアドバンテージによってだいぶ余裕を持ってこなすことができた。仕込んでいた線たちが、光を灯したり、コンセントを動かしたり、インターホンの映像を映し出したりと役目を、無事果たしはじめて、ひとまずは安心した。
写真は3年前の6月に行った鴨川での一枚。鴨が散歩をしていた。
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書き手
ぐっさん
東京都墨田区／33歳
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