雨のつけ麺
広島に行く。あいにく雨が降り続いていた。 大学時代に食べ親しんでいた辛つけ麺を食べて、かつていたときのことを思い出したの...

悩みのタネに水をまく
ナヤミノタネニミズヲマク
2025年12月2日

大きくではないものの、ゆるやかに体調がよくない。季節の変わり目といえば罷(まか)り通ってしまいそうなくらいに。
無茶しない程度に活動をする。そしてひかえめな食事を求めて、夕方スーパーにおもむいたところ「特はん富士」というはんぺんに出くわす。中央が盛り上がった山っぽい形状をしていた。
それを4等分にして切り込みをいれ、チーズを挟み、バターで焼き、醤油で焦がすと、はんぺん山脈となった。ゆるやかな険しさがある。シンプルにおいしかった。
