豚のてっぽうなるものが売っていたので買ってみる。

ホームセンターに用事があり、三浦のカインズホームまで行ったついでに、その隣のヤオコーに寄る。普段行かないスーパーに行くと、何か物珍しい肴がないか物色する。コスパ高そうなものが見つかれば、とりあえず買ってみる。

豚のてっぽう、去年前橋の豚串屋で、食べた時にそんな部位があってうまかった記憶。安いしとりあえず買ってみる。 家で焼く前に調べると、豚の直腸らしい。

焼くときに少し独特の匂いがしたので、細ネギと一緒に炒める。弱火でじっくり焼くと、うまかった。日本酒の肴にいい感じ。これは次も見つけたら買うリストに追加しよう。