Soy Luis, resido en Vilanoveta (Barcelona), un lugar donde tengo todo lo que necesito a 5 minutos de mi alcance.
Quiero expresar mi sincero agradecimiento a la familia Marusu por su cálida acogida durante mi estancia en Zushi, también a Yuka muchas gracias, una experiencia que guardo con gran afecto.
Amo la vida en su sencillez y plenitud, y disfruto cada instante con gratitud.
Mi forma de vivir se refleja también en mi alimentación, basada en el cuidado de mi cuerpo y mente, y el respeto, eligiendo siempre una cocina sin lácteos ni carne de vacuno.
La comida es para mí una expresión de cultura y de arte, un puente entre tradición y descubrimiento.
El arte, en todas sus formas, es una de mis pasiones: me atraen especialmente la cerámica , fotografía 
y las expresiones que conectan lo humano con la naturaleza.
Viajar es otra de mis grandes motivaciones, porque cada destino me abre una puerta nueva para aprender y crecer.
Siento una especial fascinación por Japón, su cultura y su manera de armonizar lo moderno con lo ancestral.
Mi deseo es seguir explorando, compartiendo y aprendiendo de cada encuentro.
