去年9月長野へ旅行行った時にたまたま寄ったパン屋さんで出会った黒細麺という名のこちら
ライ麦バージョンを買って帰ったところ、めちゃくちゃ美味しくて、作ってるところへ問い合わせちゃったぐらい。
常に作ってるわけではないみたいで、今年分はもうないんですと言われて残念だったけど、その製造者から出来上がってきましたーと、連絡くれてすぐポチりました。出来上がったら連絡欲しいと伝えていなかったのに、教えてくれたのが嬉しかった。
そうめんでもなくうどんでもなくそばでもなく不思議な食感と味で私は気に入った。
桑の葉バージョンとうどんバージョンも頼んだので、食べるのが楽しみだー。
塩が入ってなかったら、海秋沙さんにお勧めしたいところでしたが、残念ながら塩入ってました。。。
