毎年年末恒例の徳島に嫁いだ夫の姉から届くゆずで、ビールの仕込みをしている。

ビールには乾燥させて皮だけ使うので、中身は仲良しの飲食店やお菓子屋さんに配って、各所で加工品として使っていただく。

今年も皮を乾燥させているその時間がとても香り良い。

セール初日、どたばたして終了。