今日は冬至、スーパーで柚子を買う。

南瓜食べなきゃだけど…今日はおでん。みんなが食べてくれるようになったから、調子に乗って今季2回目のおでんだよ！

牛すじは下茹で2回して、柔らかくなるまで煮てから投入。今回は餅巾着は多めに入れて、はんぺんは膨らんでくるから主張強めになるよね。

平日はビール飲まないけど、おでんの時は飲みたくなる。ハフハフしながら食べるおでんは美味しいよね。