火曜、御岳プロジェクトの活動をする。
保健所の検査のために、整理整頓清掃（3S）を研ぎ澄ます。
責任者としてはじめて受けるので、たいへん緊張した。

午後に保険所の人が車に乗ってやってきた。
清掃されやすいような構造か、手洗い場が備わっているか、冷蔵庫は冷えるかなど・・・当たり前であるが重要なポイントをチェックされ、無事クリアした。よかった。

検査の準備の間に社長が内装を進めてくれ、おみせとしての雰囲気はぐっと高まってきた。
徐々にひらかれている。