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Sophy's philosophy
ソフィーズフィロソフィ
2025年1月2日
brings good luck
新年に食べるとしあわせを呼ぶとイタリアで言われている料理。
ザンポーネとレンティーケ。Zampone con lenticchie
ザンポーネは、豚さんの足。レンティーケは、レンズ豆という小さなお豆。
豚の足をイタリアでも食べるんだな〜、と思った。沖縄とか台湾に似ててうれしい。太くて柔らかいソーセージみたいなもの。ゼラチンたっぷり感。
レンズ豆は、健康に意識が高い層が日常でも食べているお豆。味は特にないので、私はザンポーネと一緒に食べるくらいかな。
見た目が茶色いのでソフィは食べるのを躊躇していたんだけど、ひとくちあげたら「食べる〜」と言ってパクパク食べた。海苔が黒くて外国人にはとっつきにくい、と言われるんだけど、ソフィにとっては初めて見るこの茶色い食べ物がそれに相当するっていうことが分かってクスっとなった。
初めてのことをどう体験するか。45歳を過ぎた自分は、これからどんだけの初体験ができるんだろう。そんなことを考えてみたらおもしろいね。
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書き手
sophy
イタリア・ベルガモ／46歳
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©30YEARS ARCADE
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