¥1,524 ワギュウクロゲA5カタロースステーキ
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2024年6月24日
¥0 朝採りレタス
今日も今日とて、先生の工房へ。完成させたい品があるので、足しげく通っています。今朝、採ってきたんだというレタス、というか葉っぱの状態でおすそわけしてくださった無農薬レタス。
60のときに生死を彷徨ってから、食べるものにこだわりはじめた先生は、二箇所も畑を借りているらしい。そのこだわりをありがたくオスソワケいただいている。マルっとひとつのレタスをもらっていたら、そのまま野菜室いれちゃってたと思うのだけど、はっぱの状態でくれたので、がんばれた。
作業の待ち時間に、工房の天井をパチリ。写真の右側の壁には、漆が塗ってある。先生は、車のワイパーや包丁も持ち手やあらゆるところに、漆を塗っている。漆は錆止めにもなるからね！
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書き手
sakipomco
神奈川県逗子市／46歳
©30YEARS ARCADE
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