¥480 水無月×2（三盛楼）
明らかに、三十年商店を開いたで影響で、水無月が食べたくなり、友人との打ち合わせのお土産にしようと思い立ち、和菓子屋に立ち...
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わたしのレシーヘン
ワタシノレシーヘン
2026年2月11日
¥348 ホクレン小豆200g
昨日の流れから、朝はお汁粉リクエストの多いムスコのため、あんこを煮ることにする。砂糖云々、懸念がありそうだけど、ひとまず朝のパンをやめるところからスタート。
あんこの炊き方はいつもこちらにお世話になっている。有名店のレシピで本家では消えてしまい、こちらもいつか消えてしまったら困るので、わたしはプリントアウトしてノートに貼ってある。今日はチャレンジの砂糖60％で煮てみる。（レシピは80%）
数日前から、自分のためにガトーショコラを焼きたくて、材料を買ってあるのにそちらはまだ作れていない。明日はできるかしらん。水曜日の祝日っていいね。ホントぽっかりで、休まる感がある。ハッピーマンデーっていうのは、よい施策だったのだろうか。
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書き手
sakipomco
神奈川県逗子市／45歳
©30YEARS ARCADE
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