故郷をなぞる
年末喫茶に出す予定のそばの試作その2。 前回、出汁要員として鰹節のみだったのを、煮干しと昆布を追加して、密度の底上げを図...

悩みのタネに水をまく
ナヤミノタネニミズヲマク
2025年11月27日

木曜、主に会社員としてリフォーム現場の仕上げ作業を行う。主なミッションは掃除であった。明日の検査に向けて、清浄度を高めていく。うまく収まりますように。
仕事終わりにサロン谷口の本元、西荻窪「猫の髭」に行く。実は今月末で猫の髭が閉店となるので、直接お会いしたかったのである。最後にお客さんとして話せてよかった。店主の高安さんには、サロン谷口はもちろん、渦中慌てふためく時期に手を差し伸べてくれた恩人でもある。またどこかで縁がつながることを願う。サロン谷口も年内までになり、こちらももういくつ寝るとなんたらなのである。