まっちゃんの健康ごはん
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雨のち晴れ
アメノチハレ
2026年3月1日
春を巻く、春の春巻き
昨日はビールのお店で春の春巻きPOPUP。
仕事が終わらず出遅れたら時遅し、春巻きは完売してしまってお店は大賑わいだった。
ので、今日も急遽開催することになった。
夜まで待つとまた食べられないと悲しいから、ランチに春巻きを食べた。仕事はまだ続くのでビールは我慢。
・イカ+菜の花
・えび+レンコン
・ラム+セロリ
・ばっけ味噌(ばっけ＝フキノトウ)
一年ぶりのばっけ味噌、秋田の味〜って感じ。そして春の味。
雪もだいぶなくなってまだまだ寒い日が続くけれど、産直にも春の山菜が少しずつ並びはじめてきたので、春はもうすぐそこ。
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書き手
ツツイユカ
秋田県秋田市／42歳
©30YEARS ARCADE
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