家庭内タスクと愚痴、つまり後ろ向き
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悩みのタネに水をまく
ナヤミノタネニミズヲマク
2024年8月22日
生き様がオリジナリティ
夜、録画していたNHK「突撃めしあがれ 自作カレーの極み」を見る。書類審査で選ばれたアマチュアの方々がテーマに沿って究極のカレーを作り、プロの方々が評価し優勝者を決める番組だった。
スパイスを30種類近く調合する者(プロでも10種類くらいが一般的)、和のテイストを取り込む者、珍しいスパイスを使いこなす者、いろいろなタイプの狂気があり、めちゃくちゃ面白かった。生き様がオリジナリティにつながっていて、どの参加者もかっこよかった。お店で出すとなると予算(原価)が気になってしまうけど、情熱は絶やさず一工夫二工夫と自分のできることを積み上げていきたい。
ちなみに我が家のカレーはここ数年、インドカレー子さんの3種スパイスカレーが主流になっている。スーパーで買えるスパイスで集めやすく、食材を変えるだけで同じ工法でいろいろな味をつくれて、そしてなによりおいしい。ぜひおためしを。
書き手
ぐっさん
東京都墨田区／33歳
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