トイレが近くて感動
木曜、迫る締切のために作業作業作業。 ひ...
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のちの野良
ノチノノラ
2025年4月15日
鮪会
飲食店を経営している友人が鮪会をやるという。会費制で食べ放題、飲み放題。日曜の16:00〜営業時間外のお店で開催。別のイベント用に仕入れた35kgの本鮪は半身でも立派。
目の前で解体してくれる。鮪を捌く機会は少ないだろうが参考になる。
冷蔵庫の開封済みの日本酒は飲み放題。なんというシステム。
まずは色々な部位を味わう。
雑な盛り付け。ここから好きなだけ持って行くシステム。
大トロは炙りで。
美しい盛り付け。
もう、大トロを大量には口にできない年齢。焼き肉のカルビも本鮪の大トロも若いうちに食べておくべきものだね。
何もない予定の週末だったけど、スマホのカメラロールには写真がたくさん残っている。
日本酒を飲みすぎて記憶がないから、僕にとっては何もない予定の週末と変わらなかった。楽しかったであろう時間と二日酔いが残った。無駄を積み上げて今日も明日も生きていく。
書き手
ぴんぽいんと
東京都新宿区／43歳
©30YEARS ARCADE
