昨日はビールのお店で春の春巻きPOPUP。

仕事が終わらず出遅れたら時遅し、春巻きは完売してしまってお店は大賑わいだった。

ので、今日も急遽開催することになった。

夜まで待つとまた食べられないと悲しいから、ランチに春巻きを食べた。仕事はまだ続くのでビールは我慢。

・イカ+菜の花

・えび+レンコン

・ラム+セロリ

・ばっけ味噌(ばっけ＝フキノトウ)

一年ぶりのばっけ味噌、秋田の味〜って感じ。そして春の味。

雪もだいぶなくなってまだまだ寒い日が続くけれど、産直にも春の山菜が少しずつ並びはじめてきたので、春はもうすぐそこ。