さいこさんの「海で飲んでるからおいでよ」のスピンオフ...でもないけれど、面白い先輩から「明日こんにゃく作るからおいでよ」と連絡があった。

どういうことなの？と二つ返事で先輩の家に訪問。

古物のお店を閉めてから向かったので会のスタートには出遅れてしまったけれど、こんにゃくが出来上がっていた。

下仁田の道の駅で購入した”こんにゃくキット”で作ったというこんにゃくが、こんにゃくの概念を変えるおいしさだった。

けっこう時間がかかるらしい。手間暇かけたものは間違いなく美味しい。

お土産こんにゃく、略して”おみこん”もたくさん頂いてほくほくで帰宅。今夜もこのこんにゃくを食べれると思うとわくわくする。