plant based diet – continued
コレステロール値対策に、食の改善チャレンジをし始めている。気づいたことは、意外と大丈夫！いままで食べているものとガラリと...
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Sophy's philosophy
ソフィーズフィロソフィ
2024年12月24日
the day before
24日は、イタリアでは特別な日というよりは、25日のクリスマスを迎える前日。
24時に25日に変わるときに、教会ではミサが行われ、鐘が鳴り響く。
わたしたちの今日は、明日の家族全員でのクリスマスランチ&ディナーに向けて、それぞれが料理を用意する日だ。
わたしの担当は、子牛のロースト。これを15人前作る。お肉屋さんで2.5キロの柔らかいお肉を仕入れてきた。これからコトコト煮込むのだ。
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書き手
sophy
イタリア・ベルガモ／46歳
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