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    とこのとびら

    とこのとびら
    トコノトビラ

    梨のサラダ

    ちょっとしたパソコン作業を終えて、ショッピングセンターへ。在宅ワークの夫にお昼は適当に冷蔵庫の中見てーとだけ伝えて。

    私のオフだもーん。お世話して終わる1日は嫌だよー。ごめんよー。

    お昼はそんな罪悪感から出先で簡単なものにしようかと思ったけど、昨日見たふかやまさんのつやつや新米に明太子が頭に浮かんで、これにした。

    天丼に明太子が食べ放題で付いてくる。満たされたー。

    さぁ家に帰って、校外学習から帰ってきた長女のあーだったこーだったの報告を聞かなくちゃだわ。

    夜は母が届けてくれたサラダを

    この夏から母が何かで仕入れて度々登場するこのサラダ。生ハムの下に梨があって、ベビーリーフと生ハムと梨とクリームチーズに、ナッツ、コショウ、オリーブオイルだけなのだが、めちゃ美味しいの。私も気に入って作ってもらっている。これぐらい自分で作れよと思うが、人に作ってもらうからこそ倍おいしい。

    書き手

    とこ

    とこ

    千葉県船橋市/46歳

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